Conferencia donde la ponente hará una presentación general de la propuesta teórico -metodológica de los sistemas alimentarios y algunos ejemplos de su aplicación en investigaciones dirigidas a impulsar su transformación.

Por su parte, el Taller "La complejidad de los sistemas alimentarios locales: de la teoría a la práctica para un diálogo transformador" explorará la complejidad multiescalar de los sistemas alimentarios a través de ejercicios de mapeo alimentario comunitario, utilizando herramientas participativas para visibilizar desafíos, identificar acciones y fortalecer estrategias hacia sistemas alimentarios más sostenibles y equitativos. Inscripciones: caterina.rondoni@unife.it
Más información del taller

Modalidad Híbrida

Transmisión

YouTube:  youtube.com/user/CEIICHUNAM

Informes: Departamento de Difusión / difusion@ceiich.unam.mx