Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades
Curso
Introducción a la práctica etnográfica a través de sus encuentros con la alimentación
Fecha:
12 agosto 2025
Hora:
09:00 a 12:00 horas
Ubicación:
Coordina(n)
María Del Carmen Salas Quesada (Programa Postdoctoral CONAHCYT; CEIICH-UNAM)
Ayari Genevieve Pasquier Merino (CEIICH-UNAM)
Programa de Investigación
Ciudades, Gestión, Territorio y Medio Ambiente
Ciudades, Gestión, Territorio y Medio Ambiente
Participa(n)
Tiana Bakić Hayden, Colegio de México
Miriam Bertrán Vilà Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco
Nelly Angélica Flores Pacheco, Universidad Autónoma de la Ciudad de México, Plantel Cuautepec
Juana María Meléndez Torres, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
José Antonio Vázquez Medina, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo(CIAD)
Ligia Amparo Da Silva Santos, Universidad Federal de Bahía
Gonzalo Saavedra Gallo, Universidad Austral de Chile
Mónica Toledo Fraginals, Artista Audiovisual Independiente
Fabián Ardila Pinto, Investigador independiente
Información
El curso ofrece una introducción a las técnicas, el análisis y la interpretación etnográfica para aquellos/as que quieran explorar el uso de esta metodología y/o incorporarla en sus proyectos y trabajos de investigación. Se abordará la práctica etnográfica y sus encuentros con la alimentación para ilustrar y analizar la capacidad del paradigma cualitativo, el enfoque interpretativo y las herramientas metodológicas de la etnografía a la hora de estudiar y comprender problemáticas alimentarias contemporáneas.
Modalidad virtual. El curso es gratuito y tiene cupo limitado.
La notificación de resultados se realizará el 30 de julio de 2025 por correo electrónico. La decisión del comité académico sobre las solicitudes aceptadas NO es apelable.
Informes: Departamento de Difusión / difusion@ceiich.unam.mx
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CONTACTO
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