Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades
Conferencia
Valor no monetario en el mercado de la cerveza artesanal y los vinos naturales. El caso chileno
Fecha:
14 octubre 2026
Hora:
12:00 horas
Ubicación:
Virtual
Coordina(n)
Miriam Bertran Vilá, UAM-Xochimilco
Ayari G. Pasquier Merino, CEIICH UNAM
En colaboración con
La Universidad Autónoma Metropolintana, Unidad Xochimilco, e Investigación Latinoamericana sobre Alimentación en Red (ILAR)
Programa de Investigación
Ciudades, Gestión, Territorio y Medio Ambiente
Ciudades, Gestión, Territorio y Medio Ambiente
Participa(n)
Isabel Aguilera Bornand / Universidad Autónoma de Chile
Comenta(n)
Carmen Salas Quesada, Investigadora posdoctoral SECIHTI en el CEIICH
Información
Presentación de resultados de investigación sobre los valores no monetarios asociados con la cerveza artesanal y los vinos naturales en Chile.
Modalidad virtual
Transmisión en vivo
youtube.com/ceiich_unam
youtube.com/@redilar
Informes: difusion@ceiich.unam.mx
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CONTACTO
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