Alimentación, Condiciones Sociales, Oaxaca, México
Esta tesis ganadora del Concurso de Tesis sobre el Programa Progresa-Sedesol, en el nivel de maestría, ofrece un panorama histórico de la política y de los programas de ayuda alimentaria en México, a la luz de la pobreza, la desigualdad y la falta de empleo. El estudio resalta el papel desempeñado por el Programa de Educación, Salud y Alimentación (Progresa), para mejorar las condiciones de vida de los grupos más miserables del país, en particular en el estado de Oaxaca. Para ello, los autores realizaron un extenso trabajo de campo en comunidades muy marginadas, y consultaron diversas bases de datos locales de naturaleza antropométrica, así como sus referencias internacionales.
Agradecimientos. Primera parte. Antecedentes. Planteamiento del problema. Descripción de los programas Aula Abierta-DIF, Aula Abierta-IEEPO y Progresa. Marco Teórico. Metodología. Segunda parte: Presentación de resultados. Tipología de las comunidades de estudio. Proceso de ejecución de los programas. Beneficios aportados por los programas. Costo social y limitaciones operativas de los programas. Diagnóstico e impacto nutricional de los programas Aula Abierta-DIF y Aula Abierta-IEEPO. Tercera parte. Discusión de resultados. Conclusiones. Recomendaciones. Anexo. Bibliografía.